Första slakten i nya slakteriet på Stóra Dímun, var den 20 september 2010. I bakgrunden ön Lítla Dímun.
På en av de mest otillgängliga av alla Färöarnas 18 öar, invigs ett nytt slakteri.
Personalen från Hälsomyndigheten är och ger godkänt betyg till nya slakteriet den 20 september 2010. Foto storadimun.fo
På Stóra Dímun är det byggt en helt ny produktionsanläggning för slakt. Den innehåller slakthall och en enhet för garvning av skinn. Detta är första verksomhet på Färöarna av denna typ som är godkänt av hälsomyndigheterna.
Journalisten Snorri Brend skriver i Sosialurin det är anmärkningsvärt att det enda lagliga slakteri på ett färöiskt lantbruk, ligger på en av landets minsta öar.
Arbetet för att komma i gång har tagit tre år, och bara extremt tålamod och fokuserat arbete har gjort det möjligt att lyckas.
Útoyggjafelagið, som är en organisation för ut-öarna, d.v.s. de lite avsides liggande småöarna, menar att detta kanske kan bana väg för liknande industri på andra ut-öar.
REFLEXIONER maj 2008
I april hölls samfundets årsmöte på Postmuseum i Stockholm.
Det var ganska få medlemmar som deltog och den ständiga frågan är hur vi skall få med flera i föreningen för att...
Vinterns traditionella dans
03 okt 2008
Läsning
REFLEXIONER oktober 2008
Höstens projekt Nólsoy danslag till nordiska huvudstäder med symposiet Balladdans i Norden som hölls i november i Stockholm blev så lyckat att en final på Färöarna kom som...
Færöerne i vore dage
22 jan 2013
Läsning
Inledning
Hjalmar Lauritz Thuren, 1873-1912, var en dansk folkmusikforskare från Köpenhamn. Intresserad av musikhistorik valde han att rikta sitt fokus på folkmusik. I samband...
Tankar om fisk
03 okt 2007
Läsning
REFLEXIONER oktober 2007
Förr var fisk till middag på öarna i Nordatlanten något de flesta bara hade, nu säljs den färska fisken också i Reykjavík som lyx, kryddad i små delikatessaskar.
Genom...
Översättaren Inge Knutsson har gått bort
14 okt 2015
Läsning
Översättaren Inge Knutsson i Knislinge har gått bort. Samfundet Sverige-Färöarna minns honom med stor tacksamhet.
Inge Knutsson (1948-2015) har träget översatt nordisk litteratur till...
Att resa till Färöarna
22 feb 2016
Läsning
Att resa till Färöarna är
Lättare än någonsin.
Öarna, som ligger så lägligt mellan Brittiska öarna, Norge och Island, har blivit ett hett resmål, men varför?
Små branta öar, där...
Med båt till Färöarna i mars?
13 apr 2022
Läsning
Lite tveksamma till en sjöresa i mars bokade min man och jag hösten 2021 en kort tur till Färöarna med Smyril Line. Tidigare hade vi köpt en färd med ms Norrøna via Färöarna till...
Vindstyrka och väderstreck i Färöarna
04 feb 2024
Läsning
Vädret i Färöarna är aldrig långtråkigt.
Det blåser rätt ofta. När senhösten övergår i vinter brukar det blåsa en hel del över Nordatlanten och det kan fortsätta vara mycket vind en bit in i det...
En skola i Färöarna 1899
15 feb 2012
Läsning
I Svensk Läraretidning nr 31 av den 2 augusti 1899 skriver en svensk folkskolelärare om en resa i Nordatlanten.
Svensk Läraretidning grundades 1881 av Emil Hammarlund (1853-1910) och...
Fångsten av atlantisk vitsiding i Skálafjørður 2021
19 sep 2021
Läsning
Det har givetvis inte undgått någon som är intresserad av Färöarna att söndagen den 12 september 2021 drevs en osedvanligt stor flock av atlantisk vitsiding (Lagenorhynchus acutus) in i...
Samfundet Sverige-Färöarna c/o Bengtsson Siargatan 11 5 tr SE-118 27 STOCKHOLM
Sverige
Sorry, this website uses features that your browser doesn’t support. Upgrade to a newer version of Firefox, Chrome, Safari, or Edge and you’ll be all set.