Mycken läsning Artiklar med tema Färöarna

 

 

 

Färöisk glass med svensk hjälp

 

Att döpa en glass till oljedroppen är nog bara något man gör på Färöarna. Det lilla glassföretaget Fóm kom igång 1981 efter mycket råd och dåd från Åhus Glass.

 

Det färöiska glassföretaget Fóm P/F kom igång efter hjälp av gamle Bonde Albrektsson på Åhus Glass 1981. Förutom de egna produkterna importerar man också Frisco- samt Mars-produkter från Danmark. Idag köper man chokladen till glassen från danska Carletti och torrmjölken från Arla Foods i Danmark.

- Vi har inte resurser att själva producera de mer avancerade glassorterna menar femtiotreåriga Oli Erlingsson.

Oli startade företaget 1981 tillsammans med Hans Nielsen. Då tjänstgjorde de bägge på båt; Oli som maskinist och Hans som kock.

- Vi tyckte då att det var en utmärkt kombination, fortfarande är det jag som skruvar med alla maskinerna. Dessutom fanns ingen annan glassproduktion här. Men vi saknade faktiskt kunskap om hur man tillverkar glass.

Läs mer: Färöisk glass med svensk hjälp

Senast publicerade artiklar

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33

Vill du veta mer om Färöarna?

Föreningens medlemmar har stor kännedom om Färöarna. Vi delar gärna med oss av erfarenheter och kunskap. Fråga Samfundet Sverige-Färöarna här:

  Logga in

Inloggning för medlemmar.
Inte registrerad ?
Klicka på "Skapa inloggning" nedan.